了惊喜的笑容：“姐，你怎么来了？”谭莲递过手中的水果，笑着说：“来看看你，顺便商量点事。”
“哎呦，来就来喽，不用那么客气嘛。”阿芳把谭莲迎进屋里，两人坐在略显简陋的客厅里，谭莲说明了来意：“阿芳，我下岗了，想跟你学做清补凉，你看行吗？”阿芳听了，眼中闪过一丝复杂，她知道谭莲的处境，也理解她的决定：“姐，你真的想好了？这行不好做哦。”
谭莲坚定地点了点头：“我想好了，我得为小红和家里考虑不是。你放心，我不会跟你抢生意，我去别的地方卖。”
阿芳叹了口气，她知道谭莲是个有决心的人，一旦决定了就不会回头：“好吧，姐，我教你。不过，你得先跟我去市场看看，了解一下原料。”谭莲搓搓手感激地点了点头，她知道阿芳这是在帮她。
两人一起手牵手去了市场，阿芳一边挑选原料，一边教谭莲如何辨别椰子的新鲜度，如何挑选绿豆和薏米等等。谭莲认真地听着，不时地点头，她知道这些知识对她来说至关重要。
市场上的喧嚣声中，两人的身影穿梭在各个摊位之间，阿芳不时地停下来与熟悉的摊贩打招呼，顺便帮谭莲砍砍价。
两人来到了专门的椰子批发站前，“姐，你看这个椰子，外壳要光滑，颜色要深，这样的椰子水才甜。”阿芳拿起一个椰子，仔细地检查着。
谭莲跟着阿芳的样子，也拿起一个椰子，仔细地观察起来。她知道，每一个细节都可能影响到清补凉的口感。
“还有这个绿豆，要选颗粒饱满的，这样的煮出来才软糯。”阿芳又拿起一袋绿豆，递给谭莲。谭莲接过绿豆，按照阿芳的指导，仔细挑选起来。她知道，这些看似简单的步骤，其实都是阿芳多年经验的积累。买完原料后，两人回到了阿芳的家。阿芳开始教谭莲如何制作清补凉。
她一边操作，一边解释：“姐，这个清补凉的关键在于底料水的比例，其他小料正常焯水最后倒进去就行，主要是有三种底的，一种红糖水一种椰子水还有一种椰奶的，椰子水直接砍椰子弄水就行，如果拿的椰子太嫩就给水稍微加点白糖，红糖水底的水和冰的比例要掌握好，不然味道就不对了。椰奶的我一会教你。”谭莲聚精会神地听着，她知道这不仅仅是一门手艺，更是她未来生活的希望。
她跟着阿芳的步骤，一步步地尝试着制作清补凉。“你看，这样切椰子，椰肉才不会浪费。”阿芳示范着如何切开椰子，将椰肉挖出来。谭莲跟着做，虽然一开始有些笨拙，但在阿芳的耐心指导下，她
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