逐渐掌握了技巧。她知道,这不仅仅是为了自己,更是为了家庭的未来。
几个小时后,谭莲终于做出了第一碗清补凉。她尝了一口,虽然味道还有些欠缺,但她的心中充满了成就感。“姐,你做得不错,就是冰块放的有点多,红糖水显得太淡了,多练习几次就会更好了。”阿芳鼓励道。
谭莲听着阿芳的反馈,心中既感激又有些焦虑。她知道,要想在竞争激烈的市场上立足,每一分味道的把握都至关重要。她决心要更加努力地学习和实践,直到能够独立制作出令人满意的清补凉。
“阿芳,真是太感谢你了。我会多加练习,不让你失望的。”谭莲坚定地说。
阿芳微笑着拍了拍谭莲的肩膀,“姐,你已经很努力了,我相信你很快就能掌握。咱们都是一家人,互相帮助是应该的。”
接下来的几天,谭莲几乎把所有的时间和精力都投入到了清补凉的制作中。她一遍又一遍地练习,从选材到调配,每一个环节都不放过。陈亮看到她如此投入,也主动承担起了家中的其他家务和女儿的接送,让她能够专心致志地学习。
“你放心去忙吧,家里有我。”陈亮对谭莲说。谭莲心中涌起一股暖流,她知道,无论前路多么艰难,只要有家人的支持,她就有信心走下去。随着时间的推移,谭莲的手艺越来越熟练。
她觉得最开始还是做最基础的糖水底的,于是扁开始尝试调整冰块和红糖水的比例,寻找最适合的味道。她还加入了一些自己的创意,比如在清补凉中加入一些地瓜粉,成本不高却能让口感更加丰富。
“姐,你这个点子不错,这样吃起来更清爽了。”阿芳尝了谭莲的新作品后,赞不绝口。谭莲的脸上露出了自信的笑容,她知道,自己的努力开始有了回报。
一个月后,他们的小摊终于开张了,地点就在厂子附近的胡同里,虽然一开始生意并不如预期的那样火爆,但她并没有气馁。她相信,只要她坚持下去,就一定能够吸引到顾客。
“慢慢来,口碑是要慢慢积累的。”谭莲安慰陈亮。陈亮点了点头,他知道谭莲说的是对的。他们开始更加努力地工作,每天早出晚归,只为给顾客提供最好的服务。
陈亮没退伍前是炊事班的班长,因此炒粉的动作非常熟练,炒出的粉也香气四溢,很快就吸引了一些顾客。
“老板,来一份炒粉加蛋。”一个顾客喊道。“来喽”陈亮立刻应声,他的动作迅速而熟练,很快就将一碗炒粉递给了顾客。
“味道怎么样?”陈亮紧张地问
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